فروش مرغ بالای ۲.۲ کیلوگرم ممنوع گردید

برای بهبود بهره‌وری در بخش مرغ، بهینه‌سازی سن و وزن کشتار در دستور کار قرار گرفته و به همین منظور، اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی ایران و انجمن صنفی شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ، با همکاری وزارت جهاد کشاورزی، اقدام به انتشار ضوابط جدید عرضه مرغ گرم کرده‌اند.

به نقل از تسنیم، این نامه که توسط مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغداران گوشتی و دبیر انجمن ملی شرکت‌های زنجیره‌ای تولید گوشت مرغ امضا شده است، به منظور کاهش مصرف نهاده‌ها، کاهش مدت زمان پرورش، کاهش هزینه‌های تولید و بهبود ضریب تبدیل، مقرر کرده است که عرضه مرغ گرم به بازار باید منطبق بر وزن لاشه و حداکثر ۲.۲ کیلوگرم باشد.

در این ابلاغیه همچنین تصریح شده که ارسال و عرضه مرغ کامل با وزن بیش از ۲.۲ کیلوگرم به کشتارگاه‌ها ممنوع است و لازم است این مرغ‌ها فقط به شکل قطعه‌بندی شده در بازار عرضه شوند.

در ادامه این نامه، از معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی خواسته شده است که با همکاری سازمان دامپزشکی و ادارات کل استان‌ها، بر اجرای این ضوابط نظارت کرده و ممانعت از عرضه مرغ کامل با وزن بیشتر از مقدار تعیین‌شده را تضمین نمایند. همچنین بر لزوم اطلاع‌رسانی به تمامی افراد فعال در این صنعت و آمادگی زنجیره‌های تولید برای اجرای این دستورالعمل تأکید شده است.

۲۱۷