رشد ۷ درصدی در میزان عرضه گوشت قرمز
به نقل از خبرگزاری مهر، بنا بر اعلام مرکز آمار ایران، بررسی عملکرد کشتارگاههای رسمی در کشور نشاندهنده این است که میزان عرضه گوشت قرمز در این کشتارگاهها در مردادماه سال جاری نسبت به تیرماه حدود هفت درصد افزایش یافته است.
طبق این گزارش، وزن گوشت قرمز ارائه شده از سوی انواع دامهای ذبح شده در کشتارگاههای رسمی کشور در مردادماه امسال به مجموع ۴۲ هزار و ۳۳۵ تن رسیده که سهم گوشت گاو و گوساله به مراتب بیشتر از سایرین بوده است.
مقایسه فعالیت کشتارگاههای رسمی کشور در مردادماه امسال بامقایسه با ماه مشابه در سال ۱۴۰۳، بیانگر یک افزایش ۲۸ درصدی در میزان عرضه گوشت قرمز میباشد.
تحقیقات انجامشده نشان میدهد که تولید گوشت در ماه مذکور نسبت به ماه مشابه سال ۱۴۰۳ برای گوسفند و بره با افزایش ۲۹ درصد، برای بز و بزغاله با چهار درصد، برای گاو و گوساله با افزایش ۳۲ درصد، برای گاومیش و بچهگاومیش با ۵۹ درصد و همچنین برای شتر و بچه شتر با سه درصد روبهرو بوده است.
علاوه بر این، نتایج این طرح آمارگیری نشان میدهد که میزان عرضه گوشت قرمز در کشتارگاههای رسمی کشور در مردادماه سال جاری نسبت به تیرماه در حدود هفت درصد افزایش را تجربه کرده است.
